Przepis na 1 porcję

2 kromki tostowego chleba, 1 duża parówka lub 10 dag chudej wędliny, kawałek żółtego sera (5-8 dag), sól, pieprz, 2 łyżki gęstej śmietany, 1 pomidor, masło do posmarowania chleba, zielenina.

Wędlinę i ser rozdrabniamy w malakserze, dodajemy śmietanę, przyprawy - można dodać szczyptę lubianych ziół. Kromki chleba smarujemy masłem, nakładamy w równych ilościach przygotowaną masę, układamy w naczyniu do zapiekania lub na blaszce, na wierzch każdej kromki dajemy plastry pomidora i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10-12 min. Podajemy posypane zieleniną, z dodatkiem plasterków kiszonego ogórka, marynowanej cukinii lub z cieniutkimi plasterkami białej rzodkwi.